Bổ sung lợi khuẩn hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ đang là xu hướng thịnh hành trong những năm trở lại đây. Có một thực tế, cha mẹ luôn băn khoăn không biết nên chọn bào tử lợi khuẩn hay lợi khuẩn sống, bào tử lợi khuẩn có tốt không. Bài viết sau đây sẽ cung cấp cái nhìn khách quan nhất để cha mẹ có thể đưa ra quyết định tốt nhất cho bé yêu của mình.
I – Vai trò của lợi khuẩn đối với cơ thể bé
Lợi khuẩn là những vi khuẩn có lợi tồn tại trong cơ thể con người. Chủ yếu chúng cư trú tại ruột, ngoài ra còn có thể ở trên da, âm đạo…Ngày nay, các nhà khoa học đã nghiên cứu và phân lập một số loại lợi khuẩn có ưu điểm vượt trội để bổ sung cho con người như là một thực phẩm chức năng. Chúng được biết đến với những vai trò không thể thiếu đối với sự tồn tại của cơ thể.
Lợi khuẩn không chỉ giúp giảm được những vấn đề đang hiện hữu ở trẻ. Chẳng hạn như tình trạng biếng ăn, táo bón lâu ngày, tiêu chảy, nhiễm khuẩn… Mà lợi khuẩn còn có khả năng phòng ngừa những biến cố này xảy ra. Bằng cách phát triển một quần thể vi sinh vật có lợi để bảo vệ cơ thể.
Tham khảo: Healthline
II – Đặc điểm của lợi khuẩn sống
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm men vi sinh (lợi khuẩn) khác nhau. Chúng có thể là lợi khuẩn sống hoặc bào tử lợi khuẩn.
Lợi khuẩn sống là những lợi khuẩn có hoạt tính sinh học được đưa vào cơ thể. Chúng có những ưu điểm và hạn chế nhất định.
Ưu điểm:
- Lợi khuẩn sống cho tác dụng nhanh và mạnh mẽ. Chúng không cần chờ đợi thời gian nảy mầm.
- Lợi khuẩn sống thường gặp ở các sản phẩm men vi sinh là những loài hoặc chủng thuộc chi Bifidobacterium, Lactobacillus. Đây cũng là những lợi khuẩn chiếm số lượng đông đảo nhất trong đường ruột. Là những “cư dân” quen thuộc của hệ tiêu hóa. Bifidobacterium tồn tại chủ yếu ở đại tràng (ruột già) – khu vực có nhiều lợi khuẩn nhất trong cơ thể. Lactobacillus lại tồn tại chủ yếu ở ruột non. Mỗi loại có những vai trò khác nhau nhưng đều khá an toàn vì là những lợi khuẩn đã quen thuộc với cơ thể người.
- Lợi khuẩn sống thường có khả năng bám tốt trên niêm mạc ruột. Hạn chế bị rửa trôi và thải ra ngoài theo phân.
Hạn chế:
- Lợi khuẩn sống thường dễ bị chết dưới tác động của nhiệt độ, acid trong dịch vị dạ dày, dịch mật trong ruột. Do đó hiện nay các nhà khoa học đã phát minh ra công nghệ bao kép có hiệu quả tốt. Giúp đưa được lợi khuẩn sống an toàn vào tới vị trí đích.
III – Đặc điểm của bào tử lợi khuẩn, bào tử lợi khuẩn có tốt không?
Bào tử lợi khuẩn là dạng vi khuẩn đã bị bất hoạt, ở trạng thái không hoạt động. Chúng được bao bọc bằng một lớp vỏ dày, bên trong là nhiễm sắc thể. Khi vào trong ruột mới bắt đầu “nảy mầm” thành lợi khuẩn trưởng thành. Bào tử lợi khuẩn có những ưu điểm và hạn chế gần như trái ngược với lợi khuẩn sống.
Vậy bào tử lợi khuẩn có tốt không?
Ưu điểm:
- Bền bỉ trong quá trình bảo quản. Không bị ảnh hưởng bởi acid dạ dày, các enzym ở ruột. Nhờ có lớp vỏ dày, bào tử lợi khuẩn gần như không bị ảnh hưởng gì bởi các yếu tố bên ngoài.
Hạn chế:
- Thời gian tác dụng chậm. Bào tử lợi khuẩn phải trải qua quá trình nảy mầm mới có hoạt tính.
- Tỷ lệ nảy mầm thấp. Chỉ có 20-30% bào tử lợi khuẩn có thể nảy mầm. Khả năng nảy mầm phụ thuộc vào môi trường trong ruột. Phải gặp điều kiện thuận lợi về dinh dưỡng, oxy thì chúng mới nảy mầm được. Do vậy hiệu quả của dạng này thường không cao.
- Có đến 98% lượng lợi khuẩn trong cơ thể không sinh bào tử. Do vậy, số loài lợi khuẩn được chọn để bổ sung cho cơ thể dưới dạng bào tử cũng rất hạn chế.
- Bào tử lợi khuẩn thường gặp nhất trong các chế phẩm hiện nay là Bacillus clausii. Đây là lợi khuẩn không thường trú trong đường ruột. Do đó hiệu quả và tính an toàn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ còn chưa rõ ràng.
- Khi gặp điều kiện không thuận lợi, các lợi khuẩn này sẽ tái sinh ra dạng bào tử. Lúc này chúng không còn tác dụng nữa và sẽ bị thải ra ngoài theo phân.
IV – Lợi khuẩn sống hay bào tử lợi khuẩn là sự lựa chọn tốt nhất cho bé? Bào tử lợi khuẩn có tốt không?
Dù là lợi khuẩn sống hay bào tử lợi khuẩn, chúng cũng đều có một điểm chung là cung cấp lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh, bảo vệ sức khỏe con người.
Với những đặc điểm riêng đã được nêu ra ở trên, chúng ta có thể nhận thấy rất rõ ràng: Bào tử lợi khuẩn còn nhiều hạn chế mà hiện nay chưa có cách khắc phục. Bên cạnh đó, lợi khuẩn sống lại là dạng được nhiều sự quan tâm của các nhà sản xuất. Bởi chúng có hiệu quả vượt trội hơn hẳn và chỉ có duy nhất một hạn chế đó là tính bền bỉ.
Để khắc phục điều này, hiện nay có nhiều công nghệ được nghiên cứu và đưa ra. Một trong những công nghệ nổi bật nhất hiện nay là công nghệ Cryoprotectant. Công nghệ này được phát minh bởi các nhà khoa học người Đan Mạch. Nó được ứng dụng thành công vào sản xuất lợi khuẩn Imiale – chứa chủng Bifidobacterium BB-12.
Cryoprotectant tạo ra màng bao kép, bảo vệ lợi khuẩn sống BB-12 một cách hiệu quả. Giúp cho lợi khuẩn sống không bị ảnh hưởng bởi môi trường khắc nghiệt của ống tiêu hóa. Đó là môi trường acid trong dịch vị dạ dày, dịch mật ở ruột, các enzym tiêu hóa. Điều này giúp cho lợi khuẩn sống có thể đi được tới vị trí đích một cách an toàn.
V – Những điều cha mẹ cần quan tâm khi lựa chọn lợi khuẩn cho bé
Khi đã biết được nên chọn lợi khuẩn sống hay dạng bào tử lợi khuẩn rồi. Các bậc cha mẹ nên lưu tâm thêm một số vấn đề khi lựa chọn lợi khuẩn cho con mình.
Bài viết trên có lẽ đã giúp các bậc cha mẹ giải đáp được phần nào những thắc mắc về bào tử lợi khuẩn có tốt không và nên lựa chọn lợi khuẩn cho bé yêu. Để được hỗ trợ trực tiếp từ các chuyên gia của chúng tôi, vui lòng liên hệ HOTLINE 1900 9482.