Sữa là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho bé trong những năm tháng đầu đời. Thế nên chất lượng sữa ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng phát triển của bé. Trong đó sữa mát cho bé là loại sữa mà các bà mẹ luôn quan tâm với mong muốn con mình phát triển khỏe mạnh về thể chất và trí tuệ. Vậy sữa mát là gì? Vai trò của nó đối với trẻ như thế nào?
Mục lục
I – Sữa mát là gì?
Theo khoa học, chưa có nghiên cứu rõ ràng phân tích thế nào là sữa mát, sữa nóng. Nhưng hiểu theo quan niệm y học cổ truyền:
Sữa mát được hiểu là nguồn sữa giúp trẻ phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Do nó cải thiện được tình trạng khó tiêu, hấp thu kém của bé giúp hệ tiêu hóa của trẻ hấp thu thức ăn tốt. Khi trẻ được nuôi bằng sữa mát trẻ sẽ ít ốm hơn, tiêu hóa hoạt động tốt hơn, sức đề kháng của trẻ cũng tăng lên.
Sữa nóng là sữa gây ra tình trạng khó hấp thu, chướng bụng, khó tiêu… của trẻ. Điều đó khiến trẻ biếng ăn, chậm lớn, hệ đường ruột non nớt dễ gặp các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón,…và trẻ dễ gặp các bệnh nhiễm khuẩn.
II – Sữa mát có những tác dụng gì với trẻ
Sữa mát giúp con tăng cân, phát triển khỏe mạnh. Cụ thể hơn, sữa mát đem lại những tác dụng sau:
1. Giảm táo bón
Sữa mát giúp giải quyết vấn đề khó tiêu, hấp thu kém của trẻ một cách hiệu quả. Khi khó tiêu, hấp thu kém lượng nước sẽ bị giữ lại trong cơ thể làm phân khô cứng gây nên táo bón cho trẻ. Chứng táo bón kéo dài không những gây khó chịu cho trẻ mà làm trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng…Sữa mát có các chất dinh dưỡng giúp trẻ dễ hấp thu, dễ tiêu hóa. Trên thị trường thì đã có nhiều loại sữa mát được tinh chế từ nhiều loại rau quả. Sữa có vị ngọt tự nhiên không có đường mía; với tính chất sữa này giúp trẻ dễ hấp thu các chất trong sữa giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng hơn tránh tình trạng đầy bụng táo bón.
2. Tăng cân tốt
Sữa có chứa đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng như đạm, vitamin, chất xơ, lợi khuẩn và các chất khoáng vi lượng một cách cân đối, toàn diện nhất. Bé được bổ sung dòng sữa mát phù hợp, cơ thể sẽ hấp thu được toàn bộ các dưỡng chất cần thiết giúp bé tăng cân đều, hạn chế được các vấn đề rối loạn tiêu hóa cũng như ngăn chặn sự xâm nhập của các yếu tố có hại. Ngoài ra với đặc tính dễ hấp thu, thành phần sữa không có đường mía, hương vị thơm nhẹ cũng là yếu tố kích thích sự bú sữa của trẻ.
3. Ít ốm vặt
Khi được bổ sung các chất đầy đủ trẻ sẽ nhanh lớn phát triển đều. Không còn tình trạng biếng ăn, suy sinh dinh dưỡng thì hệ thống miễn dịch trong cơ thể bé cũng cải thiện đáng kể. Khi hệ miễn dịch của bé trở nên khỏe mạnh thì cơ thể trẻ có thể chống lại các tác hại từ môi trường đó cũng là yếu tố làm trẻ ít ốm vặt hơn sau khi được ăn sữa mát.
III – Để sữa mẹ luôn là nguồn sữa mát, giúp bé tăng cân hấp thu tốt
Sữa mẹ bình thường cũng là một nguồn sữa mát cho bé, tuy nhiêm một số yếu tố có thể ảnh hưởng tới chất lượng sữa mẹ và khả năng hấp thu của bé.
Sức khỏe của mẹ:
Đây là nguyên nhân quan trọng quyết định nhiều đến việc sữa mẹ là nóng hay mát. Các yếu tố ảnh hưởng như thời tiết, stress,.. làm mẹ bị khó tiêu, hấp thu kém kéo dài làm sức khỏe mẹ yếu đi từ đó dẫn đến chất lượng sữa mẹ sẽ giảm đi. Với tình trạng này thì mẹ nên nghỉ ngơi, tăng cường uống nhiều nước vì sữa mẹ có thành phần nước lớn. Khi uống nhiều nước giúp thanh lọc cơ thể mẹ, giảm tình trạng khó tiêu, hấp thu kém cơ thể mẹ. Khuyến cáo mẹ nên uống từ 2 – 2.5 lít/ ngày ngoài ra mẹ có thể bổ sung các thực phẩm làm mát như rau má, bí dao,…
Chế độ sinh hoạt không hợp lý:
- Thực đơn hàng ngày của mẹ: Những đồ ăn nóng như ớt, mù tạt, tỏi..sẽ làm tình trạng sữa nóng của mẹ càng nghiêm trong hơn. Thay vào đó mẹ nên lựa chọn các thực phẩm sạch và mát như rau ngót, dưa chuột, rau mồng tơi,…Các loại rau này có tác dụng thanh nhiệt ,thanh lọc cơ thể để giảm tình trạng nóng của mẹ. Sữa mát hay nóng được quyết định nhiều vào chế độ ăn uống của mẹ.
- Thức khuya, stress: Tình trạng thức khuya, stress cũng là nguyên nhân gây khó tiêu, hấp thu kém của mẹ. Khi thức khuya mẹ dễ dẫn đến stress làm ảnh hưởng đến lượng sữa tiết ra. Mẹ thức khuya ức chế sản xuất quá trình Prolactin của tuyến yên (hormon sản xuất sữa). Tình trạng này kéo dài có thể nhanh chóng làm mẹ mất sữa.
- Các thuốc mẹ đang sử dụng: Các thành phần trong thuốc có thể làm thay đổi các thành phần trong sữa. Ngoài ra còn có những các thành phần có thể theo sữa vào cơ thể bé gây ra các hậu quả nghiêm trọng.Vì vậy các mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc.
- Sử dụng các chất kích thích: rượu, bia, thuốc lá…các chất này đều có thành phần ảnh hưởng không tốt đến chất lượng của sữa mẹ.
IV – Mẹ ăn gì để sữa mát?
Với những tác dụng quan trọng trên thì mẹ nên ăn gì để sữa mát là thắc mắc của nhiều mẹ. Các thực phẩm mẹ ăn quyết định đến lượng sữa và chất lượng sữa cho con. Thức ăn sau khi tiêu hóa các chất dinh dưỡng sẽ đi vào máu một phần chất có cấu trúc nhỏ sẽ theo sữa khi con bú. Nên lựa chọn thực phẩm mẹ ăn cần nên quan tâm nhất là khi mẹ đang cho em bú hoàn toàn. Các thực phẩm giúp mát sữa là:
1. Nước
Như đã nói ở trên nước là thành phần chính trong sữa mẹ. Cung cấp đủ nước cho cơ thể mẹ là cùng cấp thành phần tạo sữa cho con. Để đảm bảo đủ nước cho mẹ thì hàng ngày mẹ nên uống từ 2 -2,5 lít/ ngày. Ngoài nước thường mẹ có thể bổ sung nước từ các loại nước thanh nhiệt, giải độc như nước bồ công anh, kim ngân cũng có tác dụng thanh nhiệt cơ thể cho mẹ.
2. Gạo lứt
Đây là thực phẩm có tác dụng lợi sữa tăng nguồn cung cấp sữa cho mẹ.Các nghiên cứu cho thấy trong gạo lứt có chứa khoảng 30%hàm lượng đạm, ngoài ra lượng vitamin, các chất béo, nguyên tố vi lượng cao hơn loại gạo bình thường. Đây là thực phẩm lợi sữa hàng đầu mà nhiều bà mẹ đã đánh giá cao. Chế biến gạo lứt ngoài việc có thể thay thế cơm gạo trắng bình thường, mẹ còn có thể rang gạo lứt sau đó nấu nước uống hàng ngày.
3. Loại rau mát: Rau má, Rau ngót
Có nhiều loại rau mát nhưng rau ngót và rau má là 2 loại rau mà nhiều mẹ lựa chọn.
- Rau ngót giàu dinh dưỡng mang lại giá trị cao tác động nguồn sữa, chẳng hạn cung cấp: canxi, protein, phospho, chất béo, các loại vitamin, chất sắt. Lá rau ngót mang công dụng giúp thông sữa thời điểm sau sinh cho mẹ, còn giúp chữa lành vết loét, làm hạ sốt, đặc biệt rau ngót tác động làm sạch phần sót nhau, hay phần “máu bẩn” còn lại sau khi mẹ sinh.Chế biến rau ngót có thể dùng nấu canh hoặc uống nước ép rau ngót…
- Rau má: Rau má có tính hàn, vị đắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc, làm lành sẹo, lợi tiểu…Mẹ nên lựa chọn rau má trong khẩu phần ăn của mình nhưng có lưu ý chỉ dùng 40g/ngày không sử dụng liên tục trong 30 ngày do tính hàn của rau má nếu dùng kéo dài sẽ khiến mẹ và bé bị đau bụng. Chế biến rau má chủ yếu là dung nước uống. Hạn chế chế biến quá nhiều làm mất chất trong rau má.
4. Chuối tiêu
Chuối tiêu cũng là một lựa chọn mà mẹ có thể cân nhắc khi thêm vào khẩu phần ăn của mình. Chuối có thành phần chất dinh dưỡng dồi dào trong đó có chất xơ và sắt đáng chú ý. Chất xơ trong chuối có khả năng phòng ngừa và điều trị táo bón, sắt các lợi cho máu và hệ thần kinh của mẹ. Mỗi ngày mẹ co thể ăn từ 1-2 quả nó làm sữa mát.
5. Tôm, cá
Trong tôm cá có giàu chất dinh dưỡng đặc biệt tôm cá cung cấp hàm lượng DHA trong sữa mẹ giúp con nhanh lớn, thông minh. Bổ sung tôm cá vào khẩu phần ăn của mẹ giúp đa dạng chất dinh dưỡng để cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho sự phát triển của con. Tôm, cá tốt nhưng cần lưu ý những trường hợp dị ứng và không nên ăn các loại cá như cá ngừ, cá đuối… những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao.
6. Thịt nạc
Mẹ đang không biết nên ăn gì để sữa mát và không bị béo thì có thể sử dụng thịt nạc. Thịt nạc có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, sắt, kẽm… Hàm lượng chất béo thấp phù hợp với các mẹ muốn đầy đủ dinh dưỡng cho con mà không muốn nạp quá nhiều chất béo vào cơ thể. Thịt nạc là lựa chọn mẹ nên cân nhắc thêm vào khẩu phần ăn của mình.
Ngoài các thực phẩm mẹ ăn hàng ngày thì chế độ sinh hoạt cũng ảnh hưởng đến chất lượng sữa của mẹ. Mẹ hạn chế thức khuya, luôn để tâm trạng thoải mái, không nên dùng các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá…
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trẻ được nhận một nguồn lớn lợi khuẩn thông qua sữa mẹ như: chi Lactobacillus , Staphylococcus, Enterococcus và Bifidobacterium…Trong đó cho thấy Bifidobacterium có nhiều trong sữa mẹ và giảm nhanh chóng khi mẹ ngừng cho trẻ bú.
Bifidobacterium là lợi khuẩn chiếm số lượng lớn nhất trong đường ruột có tác dụng:
- Bảo vệ đường ruột bé khỏi vi khuẩn có hại bằng cách cân bằng hệ vi khuẩn trong đường ruột
- Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng: Khi trẻ còn nhỏ hệ đường ruột của trẻ còn non nớt. Lượng lợi khuẩn trẻ nhận từ mẹ giúp trẻ tiêu hóa thức ăn và hấp thụ các chất dinh dưỡng từ sữa mẹ
- Hạn chế các vấn đề về tiêu hóa của trẻ như: tiêu chảy, táo bón, viêm hoại tử ruột…
Lợi khuẩn thật sự rất quan trọng trong quá trình phát triển của con để con phát triển khỏe mạnh. Nguồn lợi khuẩn từ sữa mẹ là nguồn lợi khuẩn sạch và tốt cho con.Tuy nhiên nhiều trường hợp mẹ cần phải bổ sung lợi khuẩn trực tiếp cho con như trẻ dùng sữa công thức, trẻ sinh non,… Trên thị trường có nhiều dòng sản phẩm hỗ trợ bổ sung lợi khuẩn cho bé. Trong đó, sản phẩm uy tín hàng đầu được các chuyên gia khuyên dùng là men vi sinh Imiale đến từ Đan Mạch – chứa lợi khuẩn sống Bifidobacterium BB-12.
➤ Xem thêm: Lợi khuẩn sống Imiale từ Đan Mạch
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ với chuyên gia của chúng tôi theo HOTLINE 1900 9482 hoặc 0967 629 482.
