Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì kiêng gì?

Hệ tiêu hoá non nớt của trẻ hay gặp tình trạng rối loạn tiêu hoá, đặc biệt là tiêu chảy. Tình trạng tiêu này dài có thể khiến con bị thiếu hụt chất dinh dưỡng nếu không được bổ sung kịp thời. Tuy nhiên, tiêu chảy lại khiến đường ruột bị tổn thương, do đó mẹ thường thắc mắc rằng khi “trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì kiêng gì?” để chấm dứt tình trạng tiêu chảy và hồi phục nhanh sức khoẻ chóng. Hãy cùng Imiale tìm hiểu về vấn đề này qua bài viết sau.

1. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ tiêu chảy

Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp trẻ hồi phục nhanh, làm giảm thời gian và độ nặng của bệnh tiêu chảy. Những nguyên tắc quan trọng trong chế độ dinh dưỡng khi điều trị bệnh tiêu chảy ở trẻ là:

• Tích cực theo dõi bổ sung nước và điện giải
• Cho trẻ ăn với khẩu phần được duy trì và tăng dần lên
• Cách chế biến và thói quen ăn uống hợp lý

1.1. Bù nước và điện giải đường uống cho trẻ sơ sinh tiêu chảy

Trẻ khi đi ngoài phân lỏng nhiều thường bị mất nước, điện giải. Tình trạng này rất nguy hiểm và có thể gây tử vong nếu không được xử lý kịp thời. Vì vậy, mẹ phải bù nước và điện giải cho con ngay khi trẻ có dấu hiệu bị tiêu chảy.

Cách loại dịch mẹ có thể dùng cho trẻ thường nằm ở một trong hai nhóm sau:

• Các dung dịch chứa điện giải: dung dịch Oresol, nước cháo muối, các loại súp.
• Các dung dịch không chứa điện giải: nước sạch, các loại súp không mặn hoặc nước ngũ cốc khác, nước hoa quả tươi (thường dùng đối với trẻ không uống được dịch có vị khó uống như ORS)

Dung dịch bù nước và điện giải Oresol (ORS) là loại dịch được các chuyên gia y tế khuyên dùng. ORS bù dịch mà không ảnh hưởng đến chức năng thận của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Thông thường đối với trẻ dưới 2 tuổi, mẹ có thể dùng từ 50 – 100ml sau khi bé đi ngoài. Còn đối với trẻ lớn hơn thì có thể tăng lên 100 – 200ml. Có thể cho trẻ uống thêm nếu trẻ có nhu cầu.

Ngoài bổ sung nước lọc, dung dịch Oresol, mẹ có thể cho bé uống nước chanh hoặc nước trái cây pha loãng, những loại nước này chứa các chất điện giải và khoáng chất rất tốt cho cơ thể người bị tiêu chảy

>>> Tham khảo: Oresol bù nước và điện giải cho trẻ tiêu chảy

1.2. Cung cấp khẩu phần ăn phù hợp với trẻ bị tiêu chảy

1.2.1. Với trẻ bú mẹ

Sữa mẹ chứa nguồn dinh dưỡng thiết yếu và là sự lựa chọn tốt nhất cho trẻ nhỏ. Trong trường hợp trẻ bú sữa mẹ bị tiêu chảy, mẹ vẫn nên duy trì cho trẻ bú để đảm bảo lượng dưỡng chất cung cấp cho trẻ. Thậm chí là tăng số lần bú nếu trẻ tiêu chảy nhiều lần để phòng ngừa nguy cơ mất nước.

Nếu mẹ nghi ngờ trẻ tiêu chảy do nguồn sữa mẹ không đảm bảo, mẹ có thể giãn cữ hợp lý, giảm thời gian bú 1 lần để không gây quá tải hệ tiêu hoá và theo dõi tình trạng tiêu chảy của trẻ có thuyên giảm không. Nếu trẻ giảm bú sữa mẹ mà tình trạng tiêu chảy giảm thì mẹ nên xem xét thay đổi thực đơn của mẹ cho phù hợp, đảm bảo chất lượng sữa mẹ tốt hơn, hoặc mẹ cũng có thể tham khảo cho trẻ sử dụng sữa công thức để thay thế tạm thời.

• Nhóm thực phẩm bổ sung tinh bột: Một số dạng thực phẩm chứa nhiều tinh bột như: gạo, bánh mì nướng bơ, khoai tây,… Đây là các loại thực phẩm dễ tiêu hóa mà lại tốt cho sức khỏe khi bé bị tiêu chảy.
• Nhóm thực phẩm bổ sung đạm: Một số thực phẩm giàu đạm như: Thịt gà, thịt lợn nạc, thịt bò …
• Nhóm chứa chất béo: Bữa ăn cho trẻ vẫn cần có chất béo để tăng thêm năng lượng khẩu phần. Vì trẻ đang bị đi ngoài, mẹ nên thay mỡ bằng các loại dầu ăn thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu hướng dương,…
• Nhóm bổ sung vitamin: Cà rốt, hồng xiêm, chuối, táo, ổi… Ngoài cung cấp các chất dinh dưỡng như vitamin, glucid, chúng còn chứa nhiều pectin  săn se bề mặt niêm mạc, giảm kích ứng niêm mạc tiêu hóa.

Bên cạnh đó, trong thời gian trẻ bị tiêu chảy, khi chế biến món ăn dặm cho bé, mẹ lưu ý:

• Chế biến các món ăn dưới dạng mềm, nghiền nhỏ dễ tiêu hoá: Khi bị tiêu chảy, hệ tiêu hóa của trẻ bị tổn thương, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn các thực phẩm dễ tiêu hóa, dễ hấp thu như cháo súp, các món ninh, hầm nhừ, cơm nát… để tránh quá tải lên hệ tiêu hóa.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Khi chế biến thức ăn cho trẻ bị tiêu chảy, mẹ đừng quên rửa tay sạch bằng xà phòng và đảm bảo vệ sinh các dụng cụ nhà bếp: Bát, đũa, cốc, chén, muôi, thìa…
• Chia nhỏ bữa ăn của trẻ: Cho trẻ ăn theo nhu cầu và chia thành nhiều bữa trong một ngày, cách khoảng 3-4 giờ cho trẻ ăn một lần. Cho ăn lượng ít trong nhiều lần sẽ giúp trẻ hấp thu thức ăn tốt hơn.
• Không dừng cho trẻ ăn mà cho trẻ ăn với lượng tăng dần: Mẹ nên cho trẻ ăn từng lượng nhỏ, tăng dần lượng thức ăn để trẻ dần phục hồi và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ.

>>> Tham khảo: 8 món cháo giúp trẻ bị tiêu chảy mau chóng phục hồi

2. Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì? Mẹo chữa tiêu chảy cho trẻ

Để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ, chấm dứt tình trạng tiêu chảy và giúp trẻ hồi phục nhanh chóng, mẹ có thể tham khảo những món dưới đây:

2.1. Cháo muối

Khi trẻ bị tiêu chảy kéo dài, mẹ thường bù nước bù nước và điện giải bằng dung dịch Oresol (ORS), tuy nhiên một số trẻ nhỏ lại không thích vị của dung dịch này và không chịu uống. Trong trường hợp đó, mẹ có tham khảo dung dịch cháo muối hay nước cơm để dùng thay thế.

Ưu điểm của cháo muối loãng trong việc cải thiện tình trạng tiêu chảy cho trẻ:

• Cho trẻ ăn cháo muối là cách bù nước và điện giải hiệu quả và dễ dàng. Mẹ lưu ý nên nấu cháo loãng hơn bình thường một chút.
• Mẹ còn có thể thêm vào cháo nhiều loại thực phẩm khác (như các loại rau, củ, quả, thịt,…) để bổ sung cho trẻ đầy đủ dưỡng chất.
• Cháo muối là thực phẩm dễ ăn, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu, đồng thời hạn chế gây kích thích niêm mạc đường tiêu hóa, đặc biệt phù hợp với trường hợp trẻ tiêu chảy có tổn thương đường ruột.

Cách nấu cháo muối cho trẻ rất đơn giản, mẹ có thể tham khảo cách nấu sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 30-50g gạo
• 3g muối
• 1 lít nước

Các bước thực hiện:

2.2. Thực phẩm giàu đạm

Protein có vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ hồi phục sức khoẻ cho trẻ nhỏ sau khi bị tiêu chảy. Protein giúp hình thành tế bào phục hồi niêm mạc ruột và tham gia sản xuất enzym tiêu hóa, kích thích cơ thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Đồng thời, cho trẻ ăn các thực phẩm giàu đạm sẽ cung cấp năng lượng cho trẻ hồi phục nhanh chóng…

Các thực phẩm giàu protein như thịt gà, thịt lợn nạc, thịt bò, thịt cá,… Mẹ nên nấu nhừ, luộc, hấp thịt thật mềm để con ăn và tiêu hoá dễ dàng. Không nên chế biến các món chiên rán, vì món ăn nhiều dầu mỡ có thể khiến con khó tiêu hơn, làm tình trạng tiêu chảy càng trầm trọng hơn.

2.3. Thực phẩm giàu tinh bột

Những thực phẩm chứa nhiều tinh bột như gạo trắng, bánh mì, ngũ cốc, khoai tây,… khi ăn nhiều tinh bột sẽ giúp phân đặc hơn, hạn chế tình trạng đi ngoài phân lỏng. Đồng thời, những thực phẩm này chứa hàm lượng chất xơ thấp, giúp tiêu hoá dễ dàng, hạn chế tối đa các triệu chứng tiêu chảy.

2.4. Chọn các thực phẩm ít chất xơ

Chất xơ có khả năng làm tăng nhu động ruột và đẩy nhanh quá trình vận chuyển phân trong đường ruột. Do đó, nếu trẻ bị tiêu chảy ăn các thực phẩm nhiều chất xơ sẽ khiến tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn. Mẹ nên ưu tiên chế độ ăn ít chất xơ để trẻ dễ dung nạp hơn và hạn chế kích thích nhu động ruột, từ đó tình trạng tiêu chảy sẽ dần thuyên giảm.

• Một số thực phẩm ít chất xơ mẹ có thể tham khảo như:
• Trái cây: chọn quả tươi, gọt vỏ, hoặc có thể nấu chín, quả sấy khô, ép lấy nước…
• Rau củ: cà rốt, đậu xanh, bí, măng tây, khoai tây…
• Các sản phẩm làm bằng bột mì trắng, cơm trắng, bánh mì, bột yến mạch…

Mẹ lưu ý khi chế biến các thực phẩm trên nên xay nhuyễn, nghiền nát cho trẻ dễ ăn, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh để tránh gây nhiễm khuẩn đường ruột.

2.5. Bổ sung các loại trái cây

Trái cây là một lựa chọn rất tốt cho trẻ bị đang hoặc sau khi bị tiêu chảy, giúp bổ sung vitamin, khoáng chất và cả điện giải cho bé. Tuy nhiên mẹ nên chọn quả không quá ngọt, trung tính vì nhiều đường quá sẽ gây kém hấp thu khiến tình trạng tiêu chảy nặng hơn, đồng thời nên ưu tiên hoa quả chứa chất xơ hoà tan.

Chuối

Thành phần của quả chuối chứa nhiều carbohydrates rất dễ tiêu hóa, làm dịu đường ruột, điều hoà quá trình tiêu hoá rất tốt. Bên cạnh đó, chuối rất giàu kali, giúp bổ sung chất điện giải kịp thời khi bị tiêu chảy. Chất xơ hoà tan (pectin) có trong chuối có khả năng hấp thụ chất lỏng dư thừa ở ruột non, hạn chế tình trạng đi ngoài phân lỏng. Một loại chất xơ khác có trong chuối là inulin cũng có công dụng tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp ruột trơn tru hơn và tạo điều kiện cho các lợi khuẩn ruột phát triển.

Tuy nhiên, mẹ không nên cho trẻ bị tiêu chảy ăn quá nhiều chuối, chỉ nên ăn 1-2 quả/ ngày. Đồng thời, không nên ăn chuối chín quá vì lượng xơ mềm (oligosaccarid) có tác dụng nhuận tràng sẽ khiến tình trạng tiêu chảy ở trẻ càng nặng thêm.

Quả táo

Táo chứa lượng chất xơ lớn, đặc biệt là chất xơ hòa tan (pectin) rất dễ tiêu hóa, mang lại nhiều lợi ích cho đường ruột của trẻ. Đồng thời, táo còn cung cấp một lượng đường tự nhiên, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể ngay lập tức, đặc biệt là với những trẻ tiêu chảy nặng khiến cơ thể suy nhược.

Mẹ có thể cho bé ăn táo trực tiếp hoặc nấu chín táo trước khi cho trẻ ăn để hệ tiêu hoá non nớt của trẻ không cần hoạt động quá nhiều, đồng thời dinh dưỡng cũng dễ được hấp thu hơn.

Nước dừa

Đối với trẻ đang bị tiêu chảy, uống nước dừa sẽ có tác dụng:

• Bù nước và điện giải cho trẻ: nước dừa chứa lượng lớn carbohydrate và các chất điện giải như kali, natri và magie. Cho trẻ bị tiêu chảy uống nước dừa để tránh tình trạng mất nước và điện giải.
• Chứa acid lauric có vai trò giúp cân bằng pH đường ruột và phòng ngừa nhiễm khuẩn tiêu hóa
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe đường tiêu hoá, nâng cao đề kháng cho trẻ.
• Nước dừa dịu mát, dễ uống: nước dừa thơm và ngọt nhẹ, rất phù hợp với trẻ nhỏ

Tuy nhiên mẹ không nên cho bé sử dụng nước dừa liên tục, chỉ nên bổ sung 2-3 tiếng một lần. Không nên cho bé uống vào lúc đói khiến lạnh bụng và tăng acid dạ dày.

2.6. Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm có vai trò hỗ trợ hệ tiêu hóa rất hiệu quả, được nhiều mẹ sử dụng cho bé để tăng cường sức khoẻ hệ tiêu hoá. Sữa chua cung cấp hàng tỷ lợi khuẩn cần thiết cho hệ tiêu hoá, thiết lập cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Từ đó, hệ tiêu hoá của trẻ khoẻ mạnh hơn, chống lại tác động có hại do tiêu chảy gây ra và hạn chế tình trạng tiêu chảy nhanh chóng.

3. Trẻ bị tiêu chảy nên kiêng gì?

Bên cạnh việc bổ sung các loại thực phẩm có lợi khi trẻ đang bị tiêu chảy, mẹ cũng nên hạn chế tối đa những thực phẩm khiến tình trạng tiêu chảy của trẻ trở nên nghiêm trọng. Trẻ bị tiêu chảy nên kiêng những thực phẩm sau:

3.1. Sữa và các thực phẩm làm từ sữa chứa đường lactose

Đối với trẻ bị bất dung nạp lactose hay dị ứng đạm sữa bò, khi sử dụng các thực phẩm từ sữa trẻ sẽ bị tiêu chảy. Vậy nên, với riêng trường hợp này mẹ cần tìm loại sữa phù hợp thay thế cho trẻ.

Nếu trẻ bất dung nạp lactose: Nên cho trẻ uống các loại sữa free lactose (sữa không chứa lactose hoặc có thêm men lactase để trung hoà đường lactose)

>>> Mẹ tham khảo thêm: Top 7 sữa free lactose cho trẻ tốt nhất hiện nay

Nếu trẻ dị ứng đạm sữa bò: Nên chọn loại sữa công thức đạm thuỷ phân (Sữa có thành phần là đạm bò đã được phân cắt thành dạng nhỏ hơn và dễ tiêu hoá hơn).

>>> Mẹ tham khảo thêm: Top 8 sữa cho trẻ dị ứng đạm sữa bò tốt nhất hiện nay – Ưu nhược điểm từng loại

3.2. Thực phẩm chiên xào rán

Lượng dầu mỡ, chất béo có trong các thực phẩm chiên xào thường khó tiêu hơn, khiến trẻ đau bụng, đầy hơi và có thể làm nặng thêm tình trạng tiêu chảy ở trẻ.

Do đó, mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều các món ăn chiên xào, đặc biệt là khi bé đang có dấu hiệu bị tiêu chảy.

3.3. Thực phẩm chứa nhiều đường và chất ngọt nhân tạo

Hàm lượng đường cao cũng có thể gây kích thích quá trình bài tiết của đường ruột, một số chất làm ngọt nhân tạo và chất thay thế đường có thể có tác dụng nhuận tràng. Chúng cũng có thể làm tăng khí và đầy hơi, không tốt cho người bệnh đang bị tiêu chảy.

3.4. Thực phẩm chứa quá nhiều chất xơ

Chất xơ được coi là một chất nhuận tràng, có vai trò rất quan trọng đối với tốc độ chuyển hóa ở ruột. Nếu ăn một lượng chất xơ vừa đủ thì rất tốt cho hệ tiêu hoá, còn nếu ăn chất xơ không hòa tan quá nhiều sẽ đẩy nhanh tốc độ di chuyển của thức ăn qua ruột, dẫn đến tình trạng tiêu chảy, đầy bụng, khó tiêu.

Do đó, khi trẻ bị tiêu chảy mẹ không nên cho trẻ ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi, quả khô, các loại hạt… vì chúng chứa lượng chất xơ không hoà tan rất cao.

3.5. Đồ uống có ga, soda

Đồ uống có ga, soda là loại nước uống ưa thích của trẻ nhỏ, tuy nhiên chúng có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa. Mẹ không nên cho trẻ uống những loại nước giải khát này để tránh tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn. Có thể tham khảo một số loại nước khác để thay thế như nước lọc, trà thảo mộc, trà decaf, trà gừng, nước sinh tố (chuối, táo, cam…), nước chanh, nước dừa, nước gạo rang, nước bù điện giải…

4. Những quan niệm sai lầm khi cho tiêu chảy ăn

Một số sai lầm mẹ có thể mắc phải khi chăm sóc trẻ tiêu chảy:

4.1. Tự ý giảm số lượng thức ăn, giảm bữa ăn cho trẻ bị tiêu chảy

Nhiều mẹ nghĩ rằng việc trẻ bị tiêu chảy là hệ tiêu hóa chắc chắn “có vấn đề”. Do đó, mẹ cho trẻ bị tiêu chảy ăn ít đi, hoặc nhịn qua bữa để cho “ruột được nghỉ ngơi” và cho rằng điều này sẽ giúp trẻ mau chóng hồi phục hơn.

Tuy nhiên, ĐÂY LÀ QUAN ĐIỂM SAI LẦM. Khi bé bị tiêu chảy, mẹ cần cho con được ăn uống bình thường. Thậm chí là nên khuyến khích con ăn nhiều hơn.

Với trẻ bú sữa, nên cho trẻ bú để đảm bảo lượng dưỡng chất và năng lượng cung cấp cho trẻ. Thậm chí là tăng số lần bú nếu trẻ tiêu chảy nhiều lần để phòng ngừa nguy cơ mất nước.

Với trẻ ăn dặm, mẹ nên cho ăn ít nhất 6 lần/ngày hoặc có thể nhiều hơn. Đến khi trẻ khỏi tiêu chảy hoàn toàn, mẹ có thể cho trẻ ăn thêm mỗi ngày 1 bữa và duy trì trong 2 tuần liền để giúp cho trẻ hồi phục nhanh và tránh nguy cơ suy dinh dưỡng. Nếu trẻ ăn ít hoặc ăn vào bị nôn trớ, thì mẹ nên cho ăn ít hơn và tăng số bữa lên.

4.2. Thay đổi chế độ ăn của mẹ không khoa học

Nhiều mẹ cho rằng trẻ uống sữa mẹ nên mới bị tiêu chảy, dẫn đến tự ý dừng cho bú trong thời điểm con đang bị tiêu chảy hoặc mẹ kiêng đồ ăn, không dám ăn uống gì, thậm chí là chỉ dám ăn cơm với muối để “sữa lành”. ĐÓ CŨNG LÀ MỘT QUAN ĐIỂM SAI LẦM. Việc cho con bỏ bú hoặc hạn chế thực đơn của người mẹ có thể khiến cả mẹ và bé đều không đủ dinh dưỡng và năng lượng, ảnh hưởng đến sức khoẻ và khiến tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn.

Thực chất là cho trẻ bú mẹ là cách giúp giảm nguy cơ mất nước khi trẻ bị tiêu chảy, chính vì thế nên cho trẻ bú theo nhu cầu, đồng thời tăng số lần bú càng nhiều càng tốt. Bên cạnh đó, mẹ cũng bổ sung các thực phẩm bổ dưỡng cho bản thân, tránh tình trạng làm giảm chất lượng của sữa mẹ.

4.3. Hạn chế thực đơn của trẻ, chỉ cho ăn lặp lại một món

Sẽ thật sai lầm nếu mẹ ép bé chỉ ăn một số món ăn lặp đi lặp lại. Một số mẹ sợ trẻ ăn không quen các món lạ nên chỉ dám cho con ăn lặp lại các món quen thuộc để tránh rối loạn tiêu hoá. Tuy nhiên điều này có thể khiến trẻ bị thiếu nhiều chất dinh dưỡng, hình thành tính cách kén ăn, biếng ăn, chậm lớn, suy dinh dưỡng…

Mẹ hãy để con được thử nhiều loại thực phẩm và cho con lựa chọn món ăn theo sở thích, tuy nhiên vẫn phải đảm bảo an toàn và đủ dưỡng chất. Điều này vậy trẻ có thể ăn nhiều hơn, thậm chí vượt khỏi sự mong muốn của mẹ.

4.4. Cho trẻ kiêng đồ tanh, nhiều dầu mỡ

Một số khác lại cho rằng, nếu con bị tiêu chảy thì cần phải kiêng đồ tanh (tôm, cá, cua…), nhiều dầu mỡ (dầu thực vật, mỡ lợn,…) vì đây là nhóm thực phẩm rất khó tiêu nên tuyệt nhiên loại bỏ khỏi thực đơn của con các thực phẩm này.

Nhưng những loại thực phẩm này lại chứa rất nhiều vitamin A, kẽm, protein, lipid,… đây là những chất thiết yếu, giúp tái tạo lại niêm mạc đường tiêu hóa và hỗ trợ tăng cường hấp thu dinh dưỡng cho trẻ. Chính vì thế, sự kiêng kỵ đó có thể khiến con lâu bình phục hơn.

5. Đặc điểm hệ tiêu hóa trẻ nhỏ bị tiêu chảy

Khi bé gặp phải tình trạng tiêu chảy, hệ tiêu hóa bị tổn thương và có những thay đổi lớn so với trẻ không bị bệnh:

Tăng nhu động tiêu hóa do rối loạn co bóp ở ruột: Thức ăn được đẩy qua dạ dày và ruột non xuống đại tràng nhanh hơn, giảm thời gian thức ăn được chuyển hóa, hấp thu. Do đó trẻ không hấp thu được đầy đủ dưỡng chất.

Rối loạn trao đổi nước và điện giải giữa lòng ruột và máu: Sự thay đổi này gây ra giảm tái hấp thu và tăng bài tiết. Gây tình trạng mất nước và điện giải.

Giảm khả năng tiêu hoá và hấp thu thức ăn: Ruột bị tổn thương sẽ tiết ít men tiêu hoá hơn so với bình thường. Thức ăn không được phân cắt và tiêu hoá hoàn toàn khi xuống ruột già sẽ bị acid hoá, gây ra tình trạng hăm loét hậu môn ở trẻ tiêu chảy.

Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột: Khi bé bị tiêu chảy, môi trường trong ruột thuận lợi cho hại khuẩn phát triển, tăng sinh các độc tố gây tổn thương niêm mạc ruột. Ngoài ra những vi khuẩn gây hại còn cạnh tranh vị trí bám và tiết độc tố tiêu diệt những vi khuẩn có lợi, gây loạn khuẩn đường ruột.

6. Phòng ngừa tiêu chảy cho trẻ

Bên cạnh việc điều trị dứt điểm tình trạng tiêu chảy cho trẻ, mẹ cũng nên có các biện pháp giúp phòng ngừa tiêu chảy, để tình trạng này không tái phát, lặp đi lặp lại, gây phiền toái cho cả mẹ và bé. Một số cách phòng ngừa như sau:

• Luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả mẹ và bé: ăn chín, uống sôi, sử dụng nguồn nước sạch.
• Vệ sinh tay thường xuyên, đặc biệt là trước khi ăn, chăm sóc hoặc cho bé ăn, sau khi chế biến thực phẩm, sau khi đi vệ sinh…
• Luôn vệ sinh môi trường xung quanh, đảm bảo dụng cụ pha sữa, dụng cụ cho trẻ ăn luôn sạch sẽ, vệ sinh đồ chơi của trẻ thường xuyên…
• Nếu trẻ có dấu hiện như đau bụng kéo dài, quấy khóc liên tục, phân có nhầy, máu, sốt cao… mẹ cần cho bé đến ngay các cơ sở y tế để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
• Bổ sung lợi khuẩn cho trẻ bị tiêu chảy.

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tiêu chảy ở trẻ, có thể kể đến như nhiễm rota virus, vi khuẩn, kí sinh trùng, sử dụng kháng sinh, trẻ dị ứng, ngộ độc thức ăn,… Cho dù là nguyên nhân gì thì cũng dẫn đến những tổn thương đáng kể hệ tiêu hóa của trẻ và đặc biệt là làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Lượng hại khuẩn gia tăng trong khi đó lượng lợi khuẩn lại suy giảm đáng kể, chức năng hệ tiêu hóa của bé lại càng kém. Vòng xoáy bệnh lý của bé lặp đi lặp lại và không thể dứt điểm.

Để hỗ trợ cải thiện tình trạng tiêu chảy của bé một cách hiệu quả nhất, mẹ nên sớm bổ sung lợi khuẩn cho con. Tuy nhiên, hệ vi khuẩn đường ruột rất đa dạng, có hàng ngàn loại lợi khuẩn khác nhau, không phải lợi khuẩn nào cũng cho hiệu quả và an toàn với tình trạng tiêu chảy của trẻ.

Một lợi khuẩn tốt với bé bị tiêu chảy là phải đáp ứng tiêu chí dưới đây:

• Chiếm tỷ lệ cao tại hệ tiêu hóa của bé.
• Có khả năng thích nghi cao, bền vững trong môi trường bất lợi: acid dạ dày, dịch mật ở ruột.
• Cơ chế tác dụng đối với tình trạng của bé thể hiện rõ ràng và được kiểm chứng.
• Cho khả năng bám dính niêm mạc và cho tác dụng nhanh.
• Dễ sử dụng, phù hợp với từng lứa tuổi của trẻ.
• An toàn, thân thiện với bé.

➤Tham khảo: Bí kíp chọn lợi khuẩn, men vi sinh tốt cho bé bị tiêu chảy.

Đối với hệ vi sinh đường ruột của bé, Bifidobacterium là lợi khuẩn quan trọng nhất, chiếm đến 90% tổng lượng lợi khuẩn đường ruột và bám dính tại đại tràng.

Trong đường tiêu hóa, Bifidobacterium có vai trò:

• Ức chế sự phát triển của hại khuẩn bằng cách cạnh tranh vị trí bám và môi trường dinh dưỡng.
• Kích thích quá trình tái tạo tế bào niêm mạc ruột, tạo ra lớp chất nhầy giúp bảo vệ và phục hồi niêm mạc ruột sau tổn thương.
• Điều tiết lượng nước trong phân, cải thiện tình trạng phân lỏng.
• Tiết ra nhiều loại enzym tiêu hoá giúp hấp thu triệt để chất dinh dưỡng
• Tăng cường sức đề kháng cho trẻ

Như vậy, trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì kiêng gì? Câu trả lời chắc hẳn mẹ đã tìm thấy qua bài viết trên. Tình trạng tiêu chảy ở trẻ nhỏ hoàn toàn có thể xử lý dứt điểm nếu cha mẹ tìm ra được giải pháp dinh dưỡng phù hợp. Để được tư vấn thêm về tình trạng của bé, vui lòng liên hệ với các chuyên gia của chúng tôi theo Hotline 1900 9482 hoặc 0967 629 482.

>>>Tham khảo thêm: Tiêu chảy kéo dài ở trẻ: Giải pháp khắc phục an toàn hiệu quả